Que levante la mano quién sea un apasionado de los nibs de cacao como yo!🙋♀️
Los nibs de cacao de El Granero Integral me encantan y me fascina usarlos en mis desayunos… pero esta vez me animé a hacer un postre para El Granero Integral y quedó delicioso!
Si te gustan los nibs y el chocolate, este postre te encantará. Además es súper saludable!!! 😬😬
¿Te animas?
Ingredientes:
- 4 plátanos congelados (mejor si están maduros).
- 2 cucharadas de cacao 100% en polvo.
- 1/2 cucharadita de sirope de ágave.
- 1/3 taza de leche de coco.
Toppings:
- 4 cucharadas de nibs de cacao.
- 1/2 taza de anacardos.
- 1/3 taza de pasas.
Pasos:
Para preparar la mousse de chocolate, añadimos en una procesadora los plátanos congelados junto con la leche, el cacao y el sirope. Batimos bien hasta que haya quedado una mezcla homogénea y reservamos.
Pasos para los toppings:
Precalentamos el horno a 180º grados y ponemos los anacardos en una bandeja de horno.
Pasados 8 minutos, añadimos las pasas y removemos. Déjalo 3 minutos más para que se doren un poco y, por último, añadimos los nibs de cacao. Mezclamos todo bien.
Para servir, vierte la mousse de cacao en vasitos y añade el topping al gusto.
¡Y disfruta de un postre con los beneficios del cacao!
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