¿Has probado la pasta sin gluten de trigo sarraceno?
Para mí es uno de los mejores cereales sin gluten que hay, me encanta su sabor y textura, y además estos fusilli que os traigo hoy de El Granero Integral quedan genial y se cocinan súper bien.
Antes de hacer la receta te recomiendo que compres kale y mostaza.
¡Allá vamos!
Ingredientes:
- Fusilli de trigo sarraceno “El Granero Integral”
- Kale
- Calabaza asada
- Mostaza
- AOVE
- Vinagre de manzana
- Sal
Pasos:
Ponemos a cocer la pasta los minutos que indican. Cuando termine, escurrir y reservar.
Mientras lavamos y cortamos el kale, lo ponemos en una sartén echamos un poquito de agua y dejamos que se vaya haciendo.
Cuando el kale esté hecho (tarda aproximadamente 5 minutos), tenemos nuestra calabaza previamente asada en el horno, la troceamos y la echamos en la sartén, por último añadimos la pasta ya escurrida. Movemos bien añadimos la sal, el aceite, el vinagre y un poco de mostaza. Lo dejamos reposar a fuego lento unos pocos minutos y ¡ya está listo!
¿Te animas?
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