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¡Hola! Soy Judit el sector ecológico y sostenible es mi pasión, por ello te comparto productos, lugares, restaurantes, trucos y recetas.
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Noodles de arroz integral con verduras y salsa especiada
Para aquellos días en los cuales nos apetece tomar solamente un plato, pero...
Pastel de frutos rojos y semillas
¿Te apetece un dulce versátil que puedas tomar tanto como para desayunar, como...
Comida de aprovechamiento
¿Tienes sobras por la nevera? ¿Qué te parece la idea de terminar todo lo que...
Crema de calabaza con lenteja roja
¿Época de calabaza? ¿Época de frío? ¿Qués lo que te pide el cuerpo? ¿Comida calentita? ¿Cenas ligeras? Hoy os traigo una receta para una cena saludable y reconfortante, con un ingrediente básico del otoño...... la calabaza!!! Se trata de una receta: Saludable...
Gnoquis de calabaza
¿Quién quiere gnoquis? Este es uno de los platos que más recuerdo de mi infancia, mi abuela solía prepararme unos deliciosos. El otro día me vino a la mente esos platos tan maravillos y pensé ¿por qué no innovar y hacer un plato otoñal? Y fruto de esa insipiración...
Bizcocho de pasas
¿Desayunamos bizcocho? Hoy os traigo una receta para aquellos que les gusten las pasas..... A mi me encantan!!! Me fascina desayunar un bizcocho como este con un poquito de yogurt vegano de coco de Abbot Kinney. ¡Una delicia! Ingredientes: 2 plátanos 2 huevos 3...
Garbanzos con verduras al curry
¿Día lluvioso? ¿Te apetece un plato calentito, pero no tenías nada listo? ¿Tienes un bote de garbanzos? Pues ya tienes casi casi la comida hecha. El bote de garbanzos es un aliado perfecto para quellos días con poco tiempo y que no hay nada prácticamente preparado en...
Pinturas
¿Quieres pintar tu casa y te estás planteando el uso de pinturas toxic free? o, ¿No sabías de la existencia de este tipo de pinturas y te acabo de sorprender? Primero vamos a ponernos en situación, quiero que pienses cuánta superfie tienes de pared y por lo tanto...
Galletas de calabaza y espelta
¿Necesitas unas galletas diferentes y con un toque otoñal? No hay nada mejor que unas galletas con calabaza. Son súper fáciles, esponjosas y saludables. Ingredientes: 1/2 taza de puré de calabaza 1 plátano 1 taza de harina de espelta integral 1/3 taza de harina de...
Mo de Movimiento
¿Restaurante con horno de piedra y pizzas ecológicas en Madrid es posible? Sí, si lo es y se llama Mo de Movimiento. Se trata de un restaurante con un claro caracter sostenible y ecológico. Desde que entras en el local puedes percibir como esta cuidado hasta el mínimo...
Bump Green
¿Necesatáis saber un restaurante dónde haya platos de todo tipo saludables? ¿y además con opciones veganas, vegetarianas? Bump Green es la opción. Este restaurante se sitúa en la zona del Barrio de Salamanca muy cerca del Retiro, y de Colón. Una ubicación estupenda...
Pumpkin bread de espelta
¿Desayunamos Pumpkin bread? Hoy os traigo la receta clásica pero muuuucho más saludable! ¿Cómo tomar este pumpkin bread? Puedes tomarlo tal cual, o agregarle toppins como si de una tostada se tratara, es muy típico en USA que se prepare una cremita de...
Pumpkin bread sin gluten
¿Dulces típicos de otoño? ¡Pumpkin bread! Pero esta vez con la versión sin gluten Cuando vivía en USA esta época de otoño estaba plagada de calabaza allá dónde fueras y en todos los hogares los fines de semana te deleitaban con un un maravilloso pumpkin bread para...