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¡Hola! Soy Judit el sector ecológico y sostenible es mi pasión, por ello te comparto productos, lugares, restaurantes, trucos y recetas.
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Mousse de chocolate con nibs de cacao
Que levante la mano quién sea un apasionado de los nibs de cacao como yo!🙋♀️...
Harina de garbanzos
¿Usas la harina de garbanzo o es para ti una gran desconocida? La harina de...
Hamburguesa de garbanzos
¿Qué os parece empezar el año apostando por platos adaptados más vegetales y...
Ecocentro
¿Buscas un clásico ecológico en Madrid y vegetariano? ¿Necesitas coger comida de take away? ¿o simplemente relajarte durante horas con tu ordenador trabajando? Hoy os enseño Ecocentro. Se trata de un clásico en Madrid del sector ecológico y vegetariano, en donde...
Paté sencillo de berenjena
¿Necesitas un paté para untar saludable en tu comida con amigos? o simplemente para esos momentos de snack porque sí..... Hoy te propongo este sencillo paté de berenjena. Fácil Saludable Nutritivo Delicoso Ingredientes: 2 berenjenas Aove Jengibre en polvo Sal Pasos:...
Roquitas de maíz y cacao
¿Cansado de desayunos con cereales sin más? ¿Qué te parece que le demos un toque de chocolate sin renunciar a lo saludable? bien ¿no? Los cereales de maíz de "El Granero Integral" son uno de mis básicos ya que no llevan azúcares añadidos y yo SIEMPRE miro eso en las...
Palitos de berenjena
¿Necesitas un snack diferente? ¿Quieres sorprender con un snack a tus invitados que no les dejará indiferentes? Aquí te propongo un snack: saludable fácil sin gluten riquísmo ¡Vamos allá! Ingredientes: 2 berenjenas AOVE Sal Tomillo Especia: garam masala de Herbes del...
Yogures veganos
¿Conocéis los yogures veganos de la marca Abbot Kinney's? Si no los conocéis debéis hacerlo! ¡¡¡¡Son mis favoritos!!!! Tienen una muy buena variedad, son todos plant based. Podéis encontrar desde la base de coco, almendra e incluso avena, y luego dentro de ellos de...
Noodles de boniato
¿Otoño? ¿Qué alimentos son típicos de esta temporada? ¡¡¡BONIATOS!!!! Para mi es una de las hortalizas estrella de esta temporada, y además es perfecto para hacer noodles. Hoy os traigo una receta: súper completa nutritiva perfecta para otoño fácil saludable ¿Te...
Tortitas de avena y plátano
¿A quién no le apetecen unas tortitas un fin de semana o aquel día que tenemos más tiempo para dedicar a nuestro desayuno?. Aquí una ideal genial para desayunar sin gluten fáciles pocos ingredientes saludables ¿Te animas? Ingredientes: 40 gr de copos de...
Crema de boniato y granola salada
¿Otoño? ¿Qué podemos preparar para cenar en esta época? A mi siempre me vienen a la mente cremas naranjas ricas en antioxidantes y betacaroteno. ¡Hoy traigo dos recetas en una, toda crema con un topping es un plato estrella, y en este caso se trata de una granola...
Vitaseeds. Barritas energéticas de canela y manzana
¿Conoces la novedad de "El Granero Integral" con su línea Vitaseeds? Hoy os enseño uno de mis favoritos que es el de manzana y canela. ¿Qué lleva? Semillas de lino marrón molidas Semillas de chía* molidas canela manzana ¿Por qué las semillas molidas? Moler las...
Chocolate banana bread
¿Apetece un dulce saludable? Hoy traemos un clásico como es el banana bread con un toque de chocolate. Cuando lo cocinas deja un olor maravilloso en la cocina, y si me apuras en la casa =). Fácil ✅Sin lácteos ✅Sin gluten ✅ ¿Qué necesitas? 📝 2 plátanos 2 huevos 3...